A kurkumának és az abban található hatóanyagoknak számos egészségjavító hatást tulajdonítanak, amelyeket már különböző tudományos kutatások is bizonyítottak. Többek között használták már cukorbetegségek kezelésére, májvédő szerként, gyulladások csökkentésére, gyomor és bélrendszeri panaszok enyhítésére. A következőkben csak néhány fontosabb hatását mutatjuk be.

Gyulladás csökkentő hatása: a kurkumin bizonyítotton gátolja a gyulladásban szerepet játszó számos különböző molekula működését.

A gyomorra és bélrendszerre gyakorolt hatása: a kurkuma friss leve bizonyítotton féreghajtó hatású. Segít a gyomornyálkahártya károsodáson, csökkentheti az irritábilis bélszindróma (IBS) súlyosságát.

Cukorbetegségre gyakorolt hatása: A tudományos kutatások azt bizonyítják, hogy antioxidáns hatása miatt antidiabetikus étrend-kiegészítőként használható.

Szív és érrendszeri rendellenességek ellen: valójában a kurkumában lévő antioxidánsok azon képessége, hogy a szabadgyököket csökkenthetik, hasonló a C és E vitaminokhoz. Továbbá a kurkuma antioxidánsa nem bomlik le hő hatására a legtöbb vitaminokkal szemben. Nagyban segíthet az érelmeszesedésben szenvedőknek.

Neuroprotektiv aktivitás: a kurkumaolaj jelentősen csökkentheti az iszkémia káros hatását a nitrozativ és oxidativ stressz mérséklésével. A  kurkumaolaj jelentősen csökkentheti ezeknek a folyamatoknak a lejátszódását.

A piperin jótékony hatása növeli számos növényi vegyület felszívódását, ismert, hogy fokozza az immunrendszer működését, megakadályozza a sejtkárosodást, növelheti a különböző ásványi anyagok felszívódását mely erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Serkentheti az agyműködést. Enyhíti a gyulladást.